Bebek Kurabiyesi

Bebeğim olduğunda anladım ki, onu dünyaya adapte edebilmek ve bunu yaparken de yeteri kadar titizlenmek çok önemli. İlk zamanlar fanusta yaşaması gerekiyormuş gibi geldi Duru' nun. Sanki benim içimde yaşıyorken çok daha koruma altında, rahat ve mutluydu. Bilmediği bir dünyaya gözlerini açtığında ise çok savunmasız ve çaresiz... Anneliğimin ilk günlerinde, lohusalığında verdiği karmaşık duygularla birlikte, alışma evremiz duygusal olarak biraz inişli çıkışlı geçti. Eşimle birlikte doktorumuzun da yönlendirmeleri ile her şeyi yavaş yavaş oturttuk. En başlarda Duru' nun sanki kırılacak eşyaymışçasına üzerine titreyen biz, sonrasında her şeyi doğal sürecine bırakmayı başarabildik. Şimdi ise kendimizce kararında gidiyoruz. Gerçi doktorumuz hala biraz fazla titizlendiğimizi düşünse de bizim içimiz bu şekilde rahat ediyor ki ilk zamanlara göre çok çok çok farklı yerdeyiz. 

Duru' nun bakımında, en çok titizlendiğim konu ise yemek ve yemek düzeni. Her ne kadar çocuğun sahip olduğu karakter özellilerine göre şekillense de, anne ve babanın yemek düzenine karşı tutumunun çocuğu yönlendirdiğine inanıyorum. O yüzden elimden geldiğince hazır gıdaların tüketimini azaltıp, kendim hazırlamaya çalışıyorum. Bundaki en büyük etken zannediyorum Duru' nun annesi sütü almaması. Benim bebeğim gibi anne sütünü almayan bebeklerin annelerinin mecburen hazır formül gıdalar tüketmesi, anneleri bebeğinin katı gıdalara geçmesi ve yiyecek seçeneklerinin artması ile mümkün olduğunca organik ve ev yapımı gıdalara yönlendiriyor. Anne sütü almadığı için Duru 4 ayını doldurduğundan beri yavaş yavaş katı gıdaları alıyor. İlk zamanlar çok daha rahat yese de büyüdükçe seçici davranmaya başladı Duru. Özellikle taze sebzelerden yapılan çorbaları içindeki malzemelere göre ayırt edip, yememezlik yapabiliyor. 

Dur' nun yoğurdunu kendim mayalıyorum, her öğlen yediği çorbası için önceki günden hazırlık yapıyorum. Bunun yanısıra hala hazır formül mama ve kaşık maması kullanmaya devam ediyoruz maalesef. Ama bunların oldukça az seviyede olması için elimden geleni yapıyorum. Sabahları yediği kaşık mamasına, pekmez, az tuzsuz tereyağı, tuzsuz lor ve evde yaptığım bebek kurabiyelerimi ekliyorum. Özellikle bebe bisküvisi vs hazır gıdalar yerine, kendim yapmayı tercih ettiğim bebek kurabiyesi çok daha sağlıklı ve doyurucu geliyor bana. 

Tarifine gelirsek, Pinterest' te dolaşırken gördüğüm bir tarifi uyguladım Duru için. Çok basit ve sağlıklı. İlk seferinde birebir tarifteki ölçüler ile yaptım. Ancak bebek gıdalarının çok fazla beklemesini sevmediğimden, kurabiyenin yarısını kullanmadan attım maalesef. Çünkü dolapta da olsa 1 hafta beklemesi çok geldi. o yüzden ikinci sefer kendi ölçülerimle azaltarak yaptım. 4-5 gün yetecek kadar. Aşağıda http://www.ozgeninoltasi.com/2013/09/organik-bebe-biskuvisi.html adresinden alarak yaptığım tarifi bulacaksınız. 

• 2 Çay bardağı organik tam buğday unu
• 1/2 Çay bardağı organik irmik
• 2 Çay bardağı organik yulaf unu veya pirinç unu (Ben yulaf unu kullandım)
• 4 Yemek kaşığı tuzsuz organik tereyağı
• 1 Yemek kaşığı yoğurt ve hamura kıvam vermek için 2-3 kaşık yoğurt suyu

Yoğurma kabınıza oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını, irmiği, yulaf veya pirinç ununu, yoğurdu ve yoğurt suyunu ekleyip yoğurun. Buğday ununu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. İstediğiniz gibi şekillendirerek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üstleri pembeleşip kızarınca pişmiş demektir. Kahvaltısına eklerken rondodan çekip koyarsanız ezmekle uğraşmazsınız.

Bebişinize afiyet olsun...